شدَّدت الهيئة العامة للغذاء والدواء، على أهمية الالتزام بالإرشادات الصحية في حفظ الطعام وتخزينه؛ لتجنُّب حالات التسمُّم الغذائي، مؤكدةً أن ترك الطعام المطهو في درجة حرارة الغرفة أكثر من ساعتين يُعَدُّ من أبرز مسبّبات التلوّث الغذائي.

وأوضحت "الهيئة"، أن على المستهلكين التأكّد من أن حرارة الطعام الداخلية تصل إلى (75°م) أو أكثر في أثناء الطهي، كما يجب حفظ الطعام الساخن عند (60°م) أو أكثر، والطعام البارد عند (5°م) أو أقل، مع أهمية تجنُّب استخدام الأدوات نفسها للأطعمة النيئة والمطبوخة.

ودعت.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة سبق