فهم العلاقة بين الجينات والغذاء

تُعتبر الجينات هي المعلومات الوراثية التي تحدد العديد من الصفات الجسدية والنفسية للشخص، بما في ذلك كيفية استجابته لمختلف أنواع الطعام. بينما يعتقد الكثيرون أن النظام الغذائي المثالي هو نفسه للجميع، إلا أن الأبحاث تظهر أن ما تأكله يمكن أن يؤثر بشكل كبير على صحتك بناءً على تركيبة حمضك النووي.

كيف تؤثر الجينات على التغذية؟

يؤثر مستوى الجينات على كيفية معالجة الجسم للمغذيات ومجموعة متنوعة من العناصر الغذائية. على سبيل المثال:

التمثيل الغذائي: قد يمتلك بعض الأشخاص جينات تؤدي إلى معدلات تمثيل غذائي أسرع أو أبطأ مما يؤثر على وزن الجسم وصحة القلب.

تحمل الطعام: يمكن أن تؤثر الجينات على تحمل الجسم لمكونات غذائية معينة مثل الغلوتين أو اللاكتوز.

استجابة الجسم للفيتامينات: بعض الأفراد يحتاجون إلى كميات أكبر من بعض الفيتامينات أو المعادن بسبب اختلافات جينية.

خطة التغذية الشخصية بناءً على الحمض النووي

إن إنشاء خطة غذائية مخصصة تعتمد على معلوماتك الجينية يمكن أن يكون له تأثيرات صحية إيجابية. هنا بعض الخطوات لإنشاء الخطة:

1. تحليل الحمض النووي

يمكنك البدء.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز