مكونات وصفة الدجاج المحمّر مع الفطر

دجاجة كاملة (1.5 كغ تقريبًا)

250 غ من الفطر المقطع

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

3 فصوص ثوم مهروسة

عصير ليمونة واحدة

ملح وفلفل حسب الذوق

ملعقة صغيرة من البابريكا (الفلفل الحلو)

نصف ملعقة صغيرة من الزعتر المجفف

نصف كوب من مرق الدجاج

خطوات تحضير الدجاج المحمّر مع الفطر

التحضير الأولي

قبل أن نبدأ في طهي الدجاج، يجب علينا تحضير المكونات وتجهيزها. نغسل الدجاج جيداً وننظفه، ثم نقوم بتجفيفه باستخدام مناديل ورقية. نتركه جانباً بينما نستعد لبقية المكونات.

تتبيل الدجاج

نخلط في وعاء صغير زيت الزيتون، الثوم المهروس، عصير الليمون، الملح، الفلفل، البابريكا، والزعتر. نستخدم هذه الخلطة لتتبيل الدجاج بشكل جيد من جميع الجهات، ونتركه لمدة 30 دقيقة لينتشر الطعم.

تحمير الدجاج

سخن الفرن على حرارة 200 درجة مئوية. في مقلاة كبيرة، نضع ملعقة من.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز