مرقة الدجاج واحدة من أسرار الطهي التي تضيف عمقًا ونكهة مميزة للأطباق، من الشوربات وحتى اليخنات والأرز، لكن مكعبات المرقة الجاهزة غالبًا ما تحتوي على مواد حافظة ومكونات غير صحية، من هنا، تلجأ الكثير من ربات البيوت إلى تحضيرها في المنزل لضمان المذاق وجودة المكونات، مع الاستفادة من التوفير على المدى الطويل، وفي هذا التقرير، نستعرض طريقة سهلة وعملية لتحضير مكعبات مرقة الدجاج في المنزل على طريقة الشيف فاطمة عبد المنعم، لتضيفي لمسة احترافية إلى كل وصفاتك.

اقرأ أيضا|

المكونات:

2 دجاجة مقطعة إلى أجزاء

2 بصلة متوسطة مقطعة

2 جزرة مقطعة

3 فصوص ثوم

عود كرفس

ورق لورا (غار)

حبهان (هيل)

ملح وفلفل حسب الرغبة

ماء مغلي

ملعقة زيت

طريقة التحضير:

في قدر عميق، سخني ملعقة زيت وأضيفي قطع الدجاج وشوحيها قليلاً حتى يتغير لونها.

أضيفي البصل، الجزر، الثوم، الكرفس، ورق.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم