يلجأ الكثير منا إلى تناول الطعام خارج المنزل أحيانا، ولكن قبل أن تلجأ لتناول الطعام من الخارج يجب أن تتعرف على مواصفات الأكل الصحى وكذلك علامات فساد الطعام إذا اشتريت طعامك من المطاعم الجاهزة، وهو ما نتعرف عليه فى هذا التقرير.
قال الدكتور جمال عاصم، أخصائي التغذية وعلاج السمنة جامعة طنطا، إنه يجب مراعاة المواصفات الصحية واكتشاف علامات فساد الطعام عند شراء الطعام من الخارج للوقاية من التسمم، وهى كالتالى:
نصائح عند شراء طعام من الخارج
ـ التأكد من النظافة العامة للمطعم والعاملين به، حيث يجب أن يرتدي العاملون قفازات وأغطية للشعر عند تحضير الطعام.
ـ ضرورة الانتباه إلى طريقة عرض الطعام بحيث تكون صحية، حيث يجب أن يكون الطعام البارد.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع
