فيتامين مهم جدا لصحة الجسم، وله فوائد كثيرة منها دعم إنتاج خلايا الدم الحمراء، وتحسين صحة الأعصاب وكذلك وظائف الدماغ، وتحويل الكربوهيدرات إلى طاقة، ودعم صحة الجلد والشعر، وتحسين الصحة النفسية، وتقليل مستويات الهوموسيستين في الدم، وهو حمض أميني يمكن أن يؤثر على الأوعية الدموية، وارتفاع مستوياته يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بالنوبات القلبية أو السكتات الدماغية

الأمر يتعلق بفيتامين بي 12 (B12) الذي نال شهرة كبيرة، ويباع كمكمل غذائي في الكثير من البلدان، لكنه يمكن الحصول عليه طبيعيا انطلاقا من المصادر الحيوانية كاللحوم والجبن والبيض. لكن أي جرعة مناسبة لكل واحد منا؟

يشير موقع أوغسبورغر ألغيماينه نقلا عن الجمعية الألمانية للتغذية إلى أنه يكفي تناول أربعة ميكروغرامات من فيتامين B12 يومياً، لكن الحاجة تزداد أثناء الحمل والرضاعة، وعند التعرض للإجهاد والأمراض المزمنة، وذلك لدى الأشخاص الذين يتناولون مثبطات مضخة البروتون لعلاج حموضة المعدة.

البيض وتهمة رفع الكوليسترول To view this video please enable JavaScript, and consider upgrading to a web browser that supports HTML5.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من قناة DW العربية