تعد الأطعمة المجمدة خيارًا عمليًا للعديد من الأسر، إلا أن هناك بعض الأنواع التي يُفضل عدم شرائها مجمدة، لأنها تفقد جزءًا كبيرًا من نكهتها وجودتها، وأحيانًا حتى قيمتها الغذائية، مما يؤثر على الطعم النهائي للأطباق، ويجعلها أقل فائدة.

أطعمة لا يجب شرائها مجمدة

اللحوم المصنعة

يحب الكثير من الناس تناول البرغر والنقانق، ولكن هذه اللحوم المصنعة تؤدي إلى مشكلات صحية كثيرة بسبب المواد الحافظة ونسب الصوديوم العالية، وبتجميدها تتغير نكهتها وتفقد جودتها فمن الأفضل أن نشتري اللحوم الطازجة ونجمدها في المنزل بطريقة صحيحة عند الحاجة.

الأطعمة المقلية

عندما نفكر في البطاطس المقلية أو قطع الدجاج المجمدة، فهي غالبا ما تحتوي على زيوت مهدرجة غير صحية، وبعد عملية التجميد تفقد هذه الأطعمة قرمشتها وتصبح مطاطية عند إعادة تسخينها، لذا الأفضل تحضيرها في.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن البحرينية