خبرني - أظهرت دراسة بريطانية طويلة الأمد، نُشرت في مجلة BMC Medicine، أن تناول كميات أكبر من الأطعمة الغنية بالبوليفينول وهي مركبات نباتية طبيعية يرتبط بتحسين صحة القلب وتباطؤ الزيادة في مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مع التقدم في العمر. وتتبع الباحثون أكثر من 3100 بالغ لمدة تجاوزت عشرة أعوام.

وبيّن التحليل أن الأنظمة الغذائية الغنية بأنواع محددة من البوليفينول، ولا سيما الفلافونويدات والأحماض الفينولية، ارتبطت بانخفاض مستويات ضغط الدم والكوليسترول الضار، مما أدى إلى تقليل المخاطر القلبية بشكل عام. وللمرة الأولى، دعم الباحثون هذه النتائج عبر قياس المؤشرات الحيوية في البول الناتجة عن معالجة الجسم للبوليفينول، حيث تبين أن المستويات الأعلى من هذه المستقلبات ارتبطت بصحة قلب أفضل وارتفاع مستويات الكوليسترول الجيد .

ولتحقيق دقة أكبر في تقييم الأنماط الغذائية، استخدم العلماء درجة جديدة لقياس تناول البوليفينول (PPS) تعتمد على استهلاك 20 نوعًا من الأطعمة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من خبرني