نفت الهيئة القومية لسلامة الغذاء صحة ما تم تداوله مؤخرًا على بعض مواقع التواصل الاجتماعي من مقاطع فيديو تزعم، بشكل مضلل وغير دقيق علميًا، إمكانية إعادة تدوير الزيوت المستعملة الناتجة عن المصانع الغذائية أو محال قلي الطعام وتحويلها إلى زبدة أو دهون صالحة للاستهلاك الآدمي، مؤكدة أن هذه الادعاءات لا تستند إلى أي أدلة علمية أو تحاليل مخبرية معتمدة.
وأوضحت الهيئة أن الزيوت المستعملة، لا سيما زيوت القلي المتكرر، تتعرض خلال الاستخدام لدرجات حرارة مرتفعة تؤدي إلى تحللها كيميائيًا وفقدانها خواصها الطبيعية، ما يجعلها غير صالحة للاستهلاك الآدمي شكلًا وموضوعًا، ولا يمكن بأي حال من الأحوال تحويلها إلى منتجات غذائية آمنة.
وأكدت الهيئة أنَّ المقاطع المتداولة بين الحين والآخر، والتي تتضمن ادعاءات بعدم جودة أو سلامة بعض المنتجات الغذائية المتداولة في الأسواق المصرية، تحتوي على معلومات غير صحيحة ولا تعكس الممارسات المعتمدة داخل البلاد، مشددة على أن أنظمتها الرقابية تمنع منعًا باتًا تداول أي منتجات غذائية قد تؤثر سلبًا على صحة المواطنين.
وشددت "سلامة الغذاء" على أنها لا تسمح بإدخال أي نوع من الزبد، سواء كان طبيعيًا أو نباتيًا أو خليطًا، إلى داخل البلاد إلا بعد استيفاء جميع الاشتراطات الفنية والصحية المقررة، مؤكدة أن جميع شحنات الزبدة المستوردة يتم الإفراج عنها.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من موقع مبتدا
