الكاكاو يواجه "أزمة وجود" حقيقية، بعدما سجلت أسعاره مستويات فلكية خلال 2025.

تستقبل الأسواق العالمية موسم أعياد الميلاد ورأس السنة لهذا العام 2025، على وقع "صدمة سعرية" مركبة طالت أبرز عناصر الضيافة الشتوية، حيث حولت القفزات التاريخية في أسعار القهوة والكاكاو طقوس "الكريسماس" من مناسبة للدفء العائلي إلى عبء اقتصادي يثقل كاهل المستهلكين، وسط موجة تضخم غذائي غير مسبوقة.

وفي لغة الأرقام، ورغم الانخفاض النسبي المؤقت، لا تزال أسعار الحبوب الخام مرتفعة تاريخيا بنسبة وصلت إلى 24.61% مقارنة بالعام السابق، حيث سجلت عقود قهوة "أرابيكا" في منتصف ديسمبر حوالي 3.95 دولارا للرطل، متأثرة بانفراجة طفيفة بعد رفع تقديرات الإنتاج في البرازيل لعام 2025 إلى 56.54 مليون كيس، إلا أن هذا التحسن لم يكن كافيا لإعادة الأسعار إلى مستوياتها الطبيعية، في ظل انخفاض المخزونات المعتمدة تاريخيا.

وعلى صعيد أسواق التجزئة والمشروبات الموسمية، ألقت هذه التكلفة بظلالها على قوائم الأعياد في السلاسل العالمية، التي طرحت مشروباتها الشتوية في الولايات المتحدة بأسعار تتراوح بين 5 إلى 7 دولارات، دون تغييرات جذرية في الأسواق العربية التي لم تشهد عروضا خاصة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من قناة رؤيا