بمناسبة اليوم العالمي للشاي الذي يصادف 15 ديسمبر، كشف خبراء من جامعة بيرم التقنية الروسية دليلا عمليا لاختيار أنواع الشاي المختلفة بما يتناسب مع الحالة الصحية لكل فرد.

وأشار الخبراء إلى أن الشاي الأخضر يُعد الأغنى بمضادات الأكسدة، إذ لا يمر بمرحلة التخمير، بل تُسخّن أوراقه لفترة وجيزة ثم تُلف وتُجفّف، ما يحافظ على مركبات الكاتيكينات والفلافونويدات التي تُحارب الجذور الحرة، وتعزز صحة الأوعية الدموية، وتحسّن مستويات الدهون في الدم. لكن هذه المركبات قد تزيد من حموضة المعدة، لذا يُنصح بعدم شربه على معدة فارغة، والاقتصار على أربعة أكواب يوميًا كحد أقصى لتفادي إرهاق الكبد والكليتين.

أما الشاي الأبيض، فوصفه الخبراء بأنه "الألطف والأكثر فائدة"، إذ يُحضّر من براعم وأوراق شابة مع معالجة حرارية بسيطة. ويحتوي على كافيين أقل ومضادات أكسدة أكثر، ما يجعله الخيار الأنسب للحوامل. لكنه قد يُخفّض ضغط الدم قليلاً، لذا لا يُنصح به لمن يعانون من انخفاضه، كما يُمنع إعطاؤه للأطفال دون سن السادسة بسبب تركيزه العالي من المركبات النباتية النشطة.

وبالنسبة لـ الشاي الأسود، فهو منبّه فعّال بفضل.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من قناة روسيا اليوم