عواصم/ متابعة عراق أوبزيرفر

كشف تحليل علمي عالمي عن نقص واسع النطاق في أحماض أوميغا-3 الدهنية لدى أكثر من 76% من سكان الكوكب، مما يعرضهم لمخاطر متزايدة من أمراض القلب، الالتهابات المزمنة، التدهور المعرفي، ومشكلات النظر، وفقاً لدراسة نشرت في مجلة Nutrition Research Reviews من قبل باحثين في جامعتي إيست أنغليا وساوثهامبتون بالتعاون مع شركة هولاند آند باريت.

وأوضحت الدراسة، التي راجعت التوصيات الصحية الدولية عبر مراحل العمر المختلفة، أن معظم البالغين يحتاجون إلى 250 مليغرام يومياً على الأقل من حمضي EPA وDHA للحفاظ على صحة القلب، غير أن الاستهلاك الفعلي في دول مثل إيران، مصر، الهند، وأجزاء من أمريكا اللاتينية يظل أقل بكثير، مما يفاقم الفجوة الصحية خاصة في المناطق النامية حيث يقل تناول الأسماك الدهنية بسبب عوامل اقتصادية وبيئية.

وأكدت اختصاصية التغذية في أمراض القلب الوقائية ميشيل روثنشتاين أن هذا النقص يرتبط بارتفاع الدهون الثلاثية، اضطرابات نظم القلب، تراكم اللويحات الشريانية، وزيادة خطر النوبات القلبية والموت المفاجئ، بالإضافة إلى تسارع الإصابة بألزهايمر، الاكتئاب، والالتهابات في أمراض المناعة الذاتية مثل الصدفية، مع تأثير سلبي على شبكية العين.

لمعالجة ذلك، شددت الخبيرة على زيادة تناول الأسماك الدهنية مثل السلمون والسردين ثلاث إلى أربع مرات أسبوعياً، أو استخدام مكملات غذائية معتمدة بناءً على فحوصات دم مثل مؤشر أوميغا-3 الذي يقيس مستويات EPA وDHA في الخلايا الحمراء، حيث ترتبط النسب فوق 8% بانخفاض مخاطر الأمراض القلبية، بينما تُعد النسب أقل من 4% خطيرة، مع دعوة لجرعات علاجية عالية مثل 4 غرامات EPA يومياً للفئات عالية الخطورة.

هذا المحتوى مقدم من عراق أوبزيرڤر