كشفت دراسة علمية حديثة أن أكثر من ثلاثة أرباع سكان العالم لا يحصلون على كميات كافية من أحماض "أوميغا-3" الدهنية، ما قد يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب، والتدهور المعرفي، والالتهابات، واضطرابات النظر.

ووفقاً للدراسة المنشورة في مجلة Nutrition Research Reviews، حلّل باحثون من جامعتي إيست أنغليا وساوثهامبتون في بريطانيا، بالتعاون مع شركة "هولاند آند باريت"، أنماط استهلاك "أوميغا-3" في مختلف الدول والفئات العمرية.

وأظهرت النتائج أن 76% من سكان العالم لا يلبّون الكميات اليومية الموصى بها من حمضي الإيكوسابنتانويك (EPA) والدوكوساهيكسانويك (DHA)، وهما عنصران مرتبطان بصحة القلب.

وأشار الباحثون إلى أن معظم البالغين يحتاجون إلى ما لا يقل عن 250 مليغراماً يومياً من هذين الحمضين، بينما يظل الاستهلاك الفعلي أقل بكثير في العديد من المناطق حول العالم.

وقالت اختصاصية التغذية في.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة سبق