حساء الفطر الكريمى يضيف طبق دافئً رائعًا على أمسيات ديسمبر، وتحضر هذه الشوربة الشتوية الفطر الأبيض، بمكونات طبيعية من الحليب، وساق الدجاج، وزيت الزيتون، والأعشاب المفرومة، وغيرها.

طريقة تحضير شوربة المشروم المكونات

4 كواب من الفطر الأبيض.

4 ملاعق كبيرة من الزبدة غير المملحة.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون طازجا.

بصلة متوسطة مفرومة.

4 فصوص ثوم متوسطة مفرومة.

ملعقتان كبيرتان من الدقيق.

كوب من الحليب.

5 أكواب من مرق الدجاج.

ورقتان من الغار.

غصنان من الزعتر الطازج.

ملعقة كبيرة من عصير.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة المصري اليوم