استضافت مدينة دلهي الهندية تجربة طهي سعودية حملت اسم المائدة السعودية، وذلك ضمن المبادرة التي أطلقتها هيئة السياحة السعودية تحت علامتها التجارية السعودية: أهلا بكم في الجزيرة العربية .
وقال موقع ترافل أند تور ورلد العالمي إن المطبخ السعودي وجد احتفاء واضح حيث قدم الحدث تجربة حسية مكثفة أتاحت للضيوف تذوق روح المملكة، في خطوة يتوقع أن تسهم بقوة في تعزيز السياحة الثقافية.
وأضاف: جاء تصميم التجربة بروح جماعية هادئة، تعكس تقاليد الضيافة السعودية المعروفة، وقد احتفى الحدث بهذا القاسم الإنساني المشترك بين الثقافتين .
من جانبه، وصف الشيف الهندي كونال كابور، الذي تولى تنسيق الفاعلية كاملة، السعودية بأنها أرض العجائب ، حيث تمتد من الشعاب المرجانية إلى القمم المغطاة بالثلوج، وتحمل في كل ركن حكايات عن المغامرة والتراث، لا سيما في تقاليد الطعام التي تنتقل بين الأجيال كما تورث الكنوز العائلية.
وأكد كابور عمق العلاقة بين الهند والسعودية، مشيرًا إلى تشارك البلدين تقدير الثقافة والتقاليد والطعام الجيد، معتبرًا أن المائدة السعودية تعد احتفالًا حقيقيًا بهذه الروابط، وبوابة سياحية تتيح فهمًا أعمق للوجهة السعودية.
وحرص كابور على إبراز البنية الأساسية للمطبخ السعودي، القائم على التوابل العطرية لا الحارة، والتوازن بين الحموضة والحلاوة، وتفضيل القوام على الزخرفة، إلى جانب ثقافة.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوئام
