يساعد الحديد على إنتاج دم صحي ينقل الأكسجين إلى جميع أنحاءالجسم. وبينما يُعدّ لحم البقر مصدراً ممتازاً للحديد، إذ يحتوي على 2.5 ملليغرام لكل 85 غرام، إلا أن هناك أطعمة أخرى تحتوي على كمية حديد أكبر من شريحة اللحم.

وبحسب "فري ويل هيلث"، الجرعة الموصى بها يومياً من الحديد للرجال (8 ملغ)، وللنساء في سن 19-50 عاماً هي (18 ملغ) بينما تحتاج الحوامل إلى الجرعة الأكبر (27 ملغ)، وتوجد اختلافات لدى المراهقين (15 ملغ للإناث، و11 ملغ للذكور).

إليك أهم الأطعمة الغنية بالحديد غير اللحم:

1. المحار

يمكن للمحار أن يحسّن مستويات الحديد في الجسم، حيث تحتوي 3 حبات من المحار على 6.9 ملليغرام من الحديد، ما يجعل هذا النوع من المأكولات البحرية خياراً ممتازاً للأطعمة الغنية بالحديد.

2. بلح البحر

بلح البحر أيضاً من المأكولات البحرية الغنية بالحديد. تحتوي حصة 85 غراماً منه على 5.7 ملغ من الحديد، ما يجعلك على الطريق الصحيح نحو الكمية اليومية الموصى بها.

3. البط

على الرغم من عدم توفره كثيراً، يُعد البط مصدراً ممتازاً للحديد. تحتوي حصة 85 غرامًا من صدر البط على 3.8 ملغ من الحديد.

4. بيض الديك الرومي أو البط

بيض الديك الرومي أو البط من أغنى خيارات الإفطار بالحديد......

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع 24 الإخباري