الجزر «حارس العين الطبيعي».. ما الحقيقة؟

الجزر «حارس العين الطبيعي» .. ما الحقيقة؟

زاد الاردن الاخباري -

لطالما سمعنا منذ الطفولة عبارة: كل الجزر، يقوّي النظر! ، لكنها ليست مجرد خرافة شعبية، بل هناك أساس علمي وراءها.

ويحتوي الجزر على البيتا-كاروتين، الذي يحوّله الجسم إلى فيتامين A الضروري للرؤية، خصوصًا في الإضاءة الخافتة، إذ يساعد شبكية العين على التقاط الضوء وتحويله إلى صور يفسّرها الدماغ.

وأظهرت دراسة Blue Mountains Eye Study أن الأشخاص الذين يحصلون على البيتا-كاروتين من الجزر والخضراوات الورقية الداكنة يواجهون مشاكل أقل في الرؤية الليلية، خاصة النساء.

كما وجدت أبحاث أخرى أن المكملات الغنية بفيتامين A تساعد في تحسين الرؤية الليلية لدى من يعانون نقصًا حادًا فيه، خصوصًا في الدول التي تعاني من سوء التغذية.

وأوضح طبيب العيون فيليب دي. كايزر أن فيتامين A، المعروف أيضًا بالريتينول، يتحوّل داخل العين إلى مركّب 11-سيس-ريتينال، الذي يمكّن شبكية العين من التقاط الضوء وتحويله إلى صورة يدركها الدماغ.

وأضاف أن نقص فيتامين A يؤثر سلبًا على القدرة على الرؤية في.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من زاد الأردن الإخباري