التفاح والبرتقال: أيهما أغنى بفيتامين سي والألياف؟

في مقارنة بين التفاح والبرتقال حول القيمة الغذائية، يبرز كل منهما بفوائد مختلفة ومهمة للصحة، وفق تقرير لموقع "هيلث" الطبي.

البرتقال يتفوّق في فيتامين "سي"

يقدّم كل من التفاح والبرتقال فوائد غذائية مهمّة، لكنّ البرتقال يتفوّق بوضوح في محتواه من فيتامين "سي"، حيث يحتوي البرتقال المتوسط (140 غراماً) على نحو 82.7 ملغ من هذا الفيتامين، أي ما يعادل 92 في المائة من الاحتياج اليومي للفرد، فيما يقدّم التفاح المتوسط (180 غراماً) فقط 8.37 ملغ. ويلعب فيتامين "سي" دوراً أساسياً في دعم المناعة وتكوين الكولاجين وحماية الخلايا من التلف الناتج عن الجذور الحرّة، كما يساعد على امتصاص الحديد من الطعام. وتشير دراسات عدّة إلى أن تناول كميات أعلى من الأطعمة الغنية بفيتامين "سي" يرتبط بانخفاض خطر الإصابة ببعض الأمراض، بينها بعض أنماط السرطان.

التفاح غني بالألياف

على عكس فيتامين "سي"، يتفوّق التفاح في محتواه من الألياف الغذائية مقارنةً بالبرتقال، حيث يحتوي التفاح المتوسط.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من تونس كوب