تعد سلطة البنجر من الأطباق الخفيفة والمنعشة التي تجمع بين الطعم اللذيذ والفوائد الصحية في آنٍ واحد. تتميز هذه السلطة بتوازن رائع بين نكهة البنجر الحلوة ولمسة الحمضيات المنعشة، مع قوام كريمي من الجبن وقرمشة خفيفة من المكسرات. كما أنها خيار مثالي لمن يبحث عن طبق جانبي سريع التحضير، صحي، ويليق بالعزومات أو الوجبات اليومية، خاصة مع الدجاج المشوي أو الأسماك أو أطباق المناسبات فتعرف على طريقة عمل سلطة البنجر وفقًا لموقع Eat well.

المكونات

2 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون البِكر

ملعقة ونصف صغيرة من بشر قشر البرتقال

2 ملعقة كبيرة من عصير البرتقال الطازج

ملعقة ونصف كبيرة من خل التفاح

ملعقة صغيرة من المستردة

ملعقة صغيرة من العسل

ربع ملعقة صغيرة من الملح

ربع ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

3 أكواب من البنجر المطهي والمقطع (جاهز أو مسلوق)

نصف كوب من الجبنة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع