كشف علماء عن وجود صلة بين تناول كميات كبيرة من الكريمة والجبن كامل الدسم وانخفاض خطر الإصابة بالخرف.

ووجد الباحثون، في دراسة استمرت 25 عاماً، أن تناول ما لا يقل عن 50 غراماً من الجبن كامل الدسم يومياً، وما لا يقل عن 20 غراماً من الكريمة كاملة الدسم يومياً، يرتبط بانخفاض خطر الإصابة بالخرف.

وبحسب "دايلي ميل"، شملت بيانات الدراسة سجلات غذائية ومقابلات مع أكثر من 27 ألف سويدي.

تصنيف الأجبان

وقالت الدكتورة إميلي سونستيدت، طبيبة الأعصاب في جامعة لوند بالسويد: "لعقود، أثّر الجدل الدائر حول الأنظمة الغذائية الغنية بالدهون مقابل قليلة الدسم على النصائح الصحية، حتى إنه في بعض الأحيان صُنِّف الجبن كغذاء غير صحي، يجب الحد من تناوله".

وتابعت "أظهرت دراستنا أن بعض منتجات الألبان الغنية بالدهون قد تقلل بالفعل من خطر الإصابة بالخرف، ما يشكك في بعض الافتراضات السائدة حول الدهون وصحة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من خبرني