أظهرت دراسة حديثة أن تناول عصير البرتقال بانتظام يُمكن أن يُؤثر على نشاط آلاف الجينات داخل خلايا المناعة. يُساعد العديد من هذه الجينات في ضبط ضغط الدم، وتخفيف الالتهابات، وتنظيم طريقة معالجة الجسم للسكر، وكلها تلعب دوراً هاماً في صحة القلب على المدى الطويل.

وبحسب ما نشرته صحيفة "ذي إندبندنت" The Independent البريطانية، تابعت الدراسة بالغين تناولوا 500 مللتر من عصير البرتقال النقي المبستر يومياً لمدة شهرين. بعد 60 يوماً، انخفض نشاط العديد من الجينات المرتبطة بالالتهابات وارتفاع ضغط الدم.

وشملت هذه الجينات NAMPT وIL6 وIL1B وNLRP3، والتي عادة ما تنشط عندما يتعرض الجسم للإجهاد. كما انخفض نشاط جين آخر يُعرف باسم SGK1، والذي يُؤثر على قدرة الكلى على الاحتفاظ بالصوديوم. وتتوافق هذه التغييرات مع نتائج سابقة تُشير إلى أن تناول عصير البرتقال يومياً يُمكن أن يُخفض ضغط الدم لدى الشباب.

تحسين صحة القلب

يعد الأمر جديراً بالملاحظة لأنه يقدم تفسيراً محتملاً لسبب ارتباط عصير البرتقال بتحسين صحة القلب في العديد من التجارب. وتُظهر الدراسة الجديدة أن عصير البرتقال يرفع مستوى السكر في الدم ويبدو أنه يُحدث تغييرات طفيفة في أنظمة الجسم التنظيمية، مما يُقلل الالتهاب ويُساعد الأوعية الدموية على الاسترخاء.

ويبدو أن المركبات الطبيعية الموجودة في البرتقال، وخاصةً الهيسبيريدين، وهو فلافونويد حمضي معروف بخصائصه المضادة للأكسدة والالتهابات، تؤثر على العمليات المتعلقة بارتفاع ضغط الدم وتوازن الكوليسترول وكيفية تعامل الجسم مع السكر.

كما تختلف الاستجابة باختلاف حجم الجسم. فقد أظهر الأشخاص ذوو الوزن الزائد تغيرات أكبر في الجينات المسؤولة عن استقلاب الدهون، بينما أظهر المتطوعون ذوو الوزن الأقل تأثيرات أقوى على الالتهاب.

تقليل مقاومة الأنسولين

وخلصت مراجعة منهجية لتجارب مضبوطة شملت 639 مشاركاً من 15 دراسة إلى أن الاستهلاك المنتظم لعصير البرتقال يُقلل مقاومة الأنسولين ومستويات الكوليسترول في الدم. تُعد مقاومة الأنسولين سمة رئيسية لمرحلة ما قبل السكري، ويُعد ارتفاع الكوليسترول عامل خطر مؤكد لأمراض القلب.

زيادة الكوليسترول الجيد

وأظهر تحليل آخر، ركز على البالغين الذين يعانون من زيادة الوزن والسمنة، انخفاضاً.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من قناة العربية