كشفت دراسة أمريكية حديثة عن مؤشرات مثيرة للقلق بشأن بديل صناعي شائع للسكر هو" الأسبارتام"، إذ تسبب هذا المحلي الصناعي لدى نموذج حيواني بتغيرات في القلب وتراجع في الأداء الإدراكي.

ووفقاً لدراسة ستنشر في عدد يناير 2026 من مجلة الطب الحيوي والعلاج الدوائي " Biomedicine Pharmacotherapy "، أعطى الباحثون فئرانًا جرعة تعادل سدس الحد الأقصى اليومي الموصى به للبشر، فظهرت لدى القوارض علامات تضخم طفيف في عضلة القلب (زيادة غير طبيعية في سمك العضلة)، إلى جانب تدهور في القدرات المعرفية.

وأشارت الدراسة، بقيادة إيراتي أيستاران-زيلايا وزملائها، إلى أن الأسبارتام قلّل دهون الجسم بنحو 20%، ولكن رافقه زيادة غير طبيعية في سمك عضلة القلب وفق تقييمات شملت التصوير بالرنين المغناطيسي والتحليل النسيجي، مع مؤشرات مثل انخفاض الوعي المكاني والقدرة على التذكر في اختبارات سلوكية.

يُستخدم الأسبارتام بشكل أساسي كمُحلي.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة سبق