مع حلول مواسم الأعياد واجتماع العائلة حول موائد الطعام العامرة، يظهر مشهد مألوف في كل احتفال: جبل من الأطباق المتسخة الذي يتراكم بين الوجبات الدسمة.

وفي لحظات الكسل، يبدو الحل السحري مغريا: ترك الأطباق لتنقع في الحوض طوال الليل. لكن ما يبدو خدعة ذكية لتسهيل المهمة لاحقًا قد يحوّل مطبخك إلى بيئة خصبة لنمو الجراثيم غير المرئية بالعين المجردة.

تشير الأبحاث إلى أن حوض المطبخ، المكان الذي نعوّل عليه للنظافة، هو في الواقع أحد أكثر البقع خطورة في المنزل. فقد أظهرت دراسة بجامعة كارديف ميتروبوليتان أن أحواض الغسيل ومقابض الصنابير تحتوي على أعلى تركيز للبكتيريا مقارنة ببقية أسطح المطبخ. السبب: ثلاثية الخطر المتمثلة في ملامسة الأطعمة النيئة، لمس الأيدي المتسخة، والرطوبة الدائمة التي توفر ملاذا مثاليا للكائنات الدقيقة.

من بين البكتيريا الضارة المحتملة:

الإشريكية القولونية (E. coli)، المسببة لاضطرابات هضمية خطيرة.

المكورات العنقودية، التي قد تؤدي إلى التهابات جلدية وداخلية.

زائفة الزنجارية والكلبسيلة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من قناة روسيا اليوم