الكبدة الإسكندراني من أشهر الأكلات المصرية التي تمزج بين البهارات الغنية والنكهة الطازجة، وهي مثالية إذا أردت تحضير وجبة شهية في وقت قصير، باتباع خطوات بسيطة يمكنك إعداد طبق غني بالحديد والطاقة خلال 15 دقيقة فقط على طريقة الشيف مي صيام.

المكونات (تكفي لشخصين إلى ثلاثة)

300 جرام كبدة ضأن أو بقري، مقطعة شرائح رفيعة

2 فص ثوم مفروم

1 بصلة صغيرة مقطعة شرائح رفيعة

1 حبة فلفل أخضر رومي مفروم

2 ملعقة كبيرة زيت نباتي

عصير نصف ليمونة

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

نصف ملعقة صغيرة كمون

نصف ملعقة صغيرة كزبرة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة اليوم السابع