خبرني - يلعب النظام الغذائي دورًا محوريًا في صحة الجسم عمومًا، غير أن تأثيره على الدماغ يظل من الأكثر حساسية وأهمية. فالعقل هو العضو الأعلى استهلاكًا للطاقة في الجسم، ويحتاج إلى عناصر غذائية محددة للحفاظ على الذاكرة، والتركيز، والقدرة على التعلم، والوقاية من التدهور المعرفي مع التقدم في العمر.

وتشير دراسات متزايدة إلى أن بعض الأطعمة قد تساهم في تقليل خطر الإصابة بأمراض الدماغ، وعلى رأسها ألزهايمر، عبر دعم بنية الخلايا العصبية وحمايتها من التلف، وفقا لموقع " webmd".

كيف يؤثر الطعام في صحة الدماغ؟

يعتمد الدماغ على إمداد مستمر من العناصر الغذائية ليؤدي وظائفه بكفاءة. وتساعد بعض الفيتامينات والدهون الصحية ومضادات الأكسدة على:

بناء الخلايا العصبية

تحسين التواصل بين خلايا الدماغ

حماية الدماغ من الالتهابات والإجهاد التأكسدي

دعم الذاكرة والقدرات الذهنية

عناصر غذائية أساسية لصحة الدماغ

فيتامينات ب (B):

مثل حمض الفوليك وفيتامين B12، وهي ضرورية لإنتاج المواد الكيميائية في الدماغ وتحويل الغذاء إلى طاقة. وقد يؤدي نقصها إلى تلف الأعصاب، ضعف الذاكرة، الاكتئاب، وصعوبات التعلم.

فيتامين هـ:

يساعد في حماية خلايا الدماغ من التلف. ويؤدي نقصه إلى ضعف العضلات، فقدان التوازن، واضطرابات عصبية.

أحماض أوميغا 3 الدهنية:

تلعب دورًا رئيسيًا في بناء أغشية الخلايا العصبية ودعم الجهاز العصبي. وتُعد ضرورية بشكل خاص للأطفال في مراحل النمو، كما قد يساهم نقصها في مشاكل الذاكرة والتعلم على المدى الطويل.

مضادات الأكسدة:

تحمي الدماغ من التلف.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من خبرني