هل كنتِ تعلمين أن قشور الموز صالحة للأكل ويمكن تحويلها إلى بسكويت صحي غني بالألياف؟

هذه الوصفة مبتكرة وصديقة للبيئة لأنها تقلل الهدر الغذائي، وتقدم وجبة خفيفة صحية للأطفال والكبار.

تقدم الشيف جوجو عثمان طريقة عمل بسكويت صحي من قشر الموز .

المكونات عمل بسكويت صحي من قشر الموز

2 حبة موز ناضج مع قشورهم مغسولة جيدًا

1 كوب دقيق شوفان

½ كوب زبدة فول سوداني أو زيت جوز الهند

½ ملعقة صغيرة قرفة

¼ كوب عسل أو سكر جوز الهند

1 ملعقة صغيرة فانيليا

رشة ملح

طريقة عمل بسكويت صحي من قشر الموز

يُغسل قشر الموز جيدًا، ثم يُقطع إلى قطع صغيرة.

تُسلق القشور مع الموز لمدة 5 دقائق لإزالة المرارة، ثم تُهرس بالخلاط حتى تصبح عجينة ناعمة.

يُخلط الموز المهروس، زبدة الفول السوداني، العسل، الفانيليا والقرفة جيدًا.

يُضاف دقيق الشوفان بالتدريج حتى.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من موقع صدى البلد