من الصلصات الموسمية إلى العصائر الملونة، لطالما كان التوت البري جزءًا من نظامنا الغذائي. بعيدًا عن نكهته الحامضة وجاذبيته الموسمية، يُصنّف هذا التوت الأحمر أحيانًا على أنه طعام فائق لما له من فوائد صحية محتملة متعددة.
تروج المكملات الغذائية المصنوعة من التوت البري كوسيلة سهلة للحصول على هذه الفوائد دون السكر أو الطعم الحامض لعصير التوت. لكن ما الذي تشير إليه الدراسات العلمية حول التوت البري؟، وهل تعطي المكملات نفس الفائدة عند تناول الفاكهة كاملة؟.
الوقاية من التهابات المسالك البولية أشهر فوائد التوت البري تكمن في الوقاية من التهابات المسالك البولية (UTIs)، إذ يحتوي على مركبات تسمى بروانثوسيانيدين تمنع البكتيريا، مثل الإشريكية القولونية، من الالتصاق بجدار الجهاز البولي، وهي خطوة أساسية لتطوير العدوى. لذلك، قد تساعد منتجات التوت البري في الوقاية من التهابات المسالك البولية، لكنها لا تعالج العدوى القائمة.
وتشير الدراسات إلى أن عصير التوت وأقراصه قد تقلل معدل العدوى عند النساء والأطفال، مع أفضلية طفيفة للأقراص من حيث الفعالية والتكلفة، وتقليل الحاجة للمضادات الحيوية مقارنةً بالدواء الوهمي، وفقا لتقرير نشرته صحيفة "independent" واطلعت عليه "العربية نت".
دعم صحة القلب التوت البري غني بمضادات الأكسدة مثل الأنثوسيانين والبروانثوسيانيدين والكيرسيتين، التي تحمي الخلايا من أضرار الجذور الحرة.
أظهرت الدراسات أن عصير أو مستخلصات التوت يمكن أن تحسن بعض عوامل الخطر لأمراض القلب، بما في ذلك رفع مستويات الكوليسترول الجيد (HDL) وخفض الكوليسترول الضار (LDL) لدى مرضى السكري، وتحسين مرونة الأوعية الدموية، وخفض ضغط الدم، وتقليل الهوموسيستين المرتبط بالالتهابات. ومع ذلك، لم تتفق جميع الدراسات على النتائج نفسها، لذلك تبقى الأدلة مختلطة.
دور محتمل في الوقاية.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من قناة العربية
