تُعدّ المكسرات من أكثر الأطعمة الطبيعية التي تحظى باهتمام واسع في الأوساط الصحية والغذائية، لما تحتويه من عناصر غذائية متكاملة تجعلها خيارًا مثاليًا لمن يبحثون عن نمط حياة صحي ومتوازن فالمكسرات هي بذور أو ثمار جافة غنية بالدهون الصحية، والبروتين، والألياف، إضافة إلى مجموعة مهمة من الفيتامينات والمعادن وتُستهلك المكسرات على نطاق واسع كوجبة خفيفة أو كمكوّن أساسي في العديد من الوصفات، ما يعزز من قيمتها الغذائية وانتشارها اليومي.

اقر أ أيضًا | «الجوز» ومرض السكري.. وجبة مثالية بفوائد عديدة

القيمة الغذائية

تشير تقارير غذائية حديثة صادرة عن منظمة الصحة العالمية إلى أن إدراج المكسرات ضمن النظام الغذائي اليومي يساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسمنة، ويُحسن من المؤشرات الصحية العامة وتؤكد هذه التقارير أن الدهون غير المشبعة الموجودة في المكسرات تلعب دورًا محوريًا في دعم صحة القلب والدماغ، خاصة عند تناولها باعتدال وضمن نظام غذائي متوازن.

أنواع المكسرات وفوائدها

تتعدد أنواع المكسرات وتختلف فوائدها الغذائية، ومن أبرزها اللوز الغني بالكالسيوم وفيتامين E ومضادات الأكسدة، والكاجو الذي يُعد مصدرًا جيدًا للطاقة والمعادن.

كما يتميز الجوز أو عين.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم