طريقة عمل الكفتة المشوية.. تعد الكفتة المشوية واحدة من أكثر الأكلات شعبية على المائدة المصرية والعربية، فهى طبق أساسى فى العزومات والرحلات، وتتصدر قوائم البحث دائمًا بوصفها وصفة سهلة وسريعة بطعم غنى لا يقاوم.

ورغم بساطة مكوناتها، إلا أن نجاح الكفتة المشوية يعتمد على تفاصيل صغيرة تصنع فارقًا كبيرًا فى الطعم والقوام، لذا نستعرض طريقة عمل الكفتة المشوية خطوة بخطوة، مع أسرار الشيفات للحصول على كفتة طرية ومتجانسة بطعم المطاعم.

طريقة عمل الكفتة المشوية

حنين السلاموني

1 كيلو لحم مفروم (يفضل لحم بلدى بنسبة دهن متوسطة)

2 بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا ومعصورة جيدًا

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة فلفل أسود

1 ملعقة صغيرة بهارات لحمة

½ ملعقة صغيرة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة المصري اليوم