الزعفران والتمر واللوز.. مزيج غذائي يعزز المناعة في الشتاء

الزعفران والتمر واللوز .. مزيج غذائي يعزز المناعة في الشتاء

زاد الاردن الاخباري -

مع انخفاض درجات الحرارة في فصل الشتاء وزيادة الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، يؤكد خبراء التغذية أن نوعية الغذاء تلعب دورا أساسيا في دعم جهاز المناعة، إلى جانب الملابس الدافئة ونمط الحياة الصحي.

وتبرز ثلاثة مكونات طبيعية ارتبطت تقليديا بفصل الشتاء، وتدعمها دراسات حديثة، هي: الزعفران والتمر واللوز.

الزعفران: مضادات أكسدة قوية

يُعرف الزعفران بلونه ونكهته، لكنه يحتوي أيضا على مركبات نشطة مثل الكروسين والسافرانال، وهي مضادات أكسدة تساعد على تقليل الإجهاد التأكسدي، أحد العوامل التي تُضعف المناعة.

وتشير أبحاث إلى أن هذه المركبات تسهم في تنظيم الاستجابات المناعية؛ ما يعزز قدرة الجسم على مقاومة العدوى. لذلك اعتادت بعض الثقافات إضافته إلى الحليب أو الشاي.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من زاد الأردن الإخباري