كشفت دراسة طبية حديثة أن الزعفران، التوابل الشهيرة المستخدمة في الطعام، يمكن أن يساهم في تخفيف الالتهابات وتحسين المزاج لدى المصابين بمرض باركنسون.

وشملت الدراسة، التي نُشرت في مجلة Food Function العلمية المتخصصة، 92 مشاركًا مصابًا بالمرض، قُسموا إلى مجموعتين، تناولت الأولى مكملات يومية تحتوي على 100 ملغ من مسحوق الزعفران، فيما تناولت المجموعة الثانية علاجًا وهميًا.

وبعد 12 أسبوعًا، لاحظ الباحثون انخفاضًا في مستويات البروتين التفاعلي C ، وهو مؤشر رئيسي للالتهاب، بالإضافة إلى تحسن ملحوظ في القدرات الإدراكية للمشاركين الذين تناولوا الزعفران.

كما.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوئام