مع تزايد الوعي الصحي عالمياً، تتجه الأنظار في عام 2026 نحو أطعمة تُعرف بـ«السوبر فود»، لما تحمله من فوائد غذائية عالية، وقدرة كبيرة على دعم المناعة وتحسين نمط الحياة. ويتحدث الخبراء عن 7 أطعمة مرشَّحة لتكون في صدارة المشهد الغذائي خلال العام الجديد.

الكرنب الأجعد

يُعد الكرنب من أهم الخضراوات الورقية، إذ يتمتع بقيمة غذائية كبيرة، ويحتوي على نسب مرتفعة من فيتامينات A وC وK، إلى جانب مضادات أكسدة قوية. هذه التركيبة تجعله داعماً لصحة القلب، ومحفِّزاً لعملية إزالة السموم من الجسم، فضلاً عن دوره في تقوية العظام وتعزيز المناعة.

بذور الشيا

هي بذور صغيرة الحجم، لكنها غنية بالألياف والبروتين وأحماض أوميغا 3، تساعد على تعزيز الإحساس بالشبع لفترات أطول، ما يجعلها خياراً شائعاً في أنظمة إنقاص الوزن. وتلعب بذور الشيا دوراً في تنظيم مستويات السكر في الدم، مع التأكيد على تناولها باعتدال.

السلمون

يواصل السلمون تصدّره لقائمة الأطعمة الصحية، بفضل احتوائه على أحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تسهم في خفض الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب والأوعية الدموية. ويُعرف السلمون بدوره في دعم وظائف الدماغ وتقليل الالتهابات، لاسيما.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الاتحاد الإماراتية