تُعد كفتة اللحم بالبطاطس في الفرن من الأكلات المنزلية الشهيرة التي تحظى بشعبية كبيرة لدى الكبار والصغار، لما تتميز به من طعم شهي وسهولة في التحضير. وتُعتبر هذه الوصفة خيارًا مثاليًا للعزومات والتجمعات العائلية، حيث تجمع بين اللحم المتبّل والبطاطس الطرية في طبق واحد، مع رائحة شهية تملأ المطبخ أثناء التسوية.

المقادير: ½ كيلو لحم مفروم

2 حبة بطاطس كبيرة مقطعة حلقات

1 بصلة متوسطة مفرومة ناعم

2 ملعقة كبيرة بقسماط ناعم (اختياري)

1 بيضة

2 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم

1 ملعقة صغيرة بهارات لحم

½ ملعقة صغيرة فلفل أسود

ملح حسب الرغبة

لصوص الطماطم:

2 كوب عصير طماطم

1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم

1 فص ثوم مفروم

1 ملعقة صغيرة زيت

ملح وفلفل حسب الرغبة

طريقة التحضير: في وعاء، يُخلط اللحم المفروم مع البصل والبقسماط والبيضة والبقدونس والبهارات.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة الأهرام