بينما يُعدُّ الغلوكوز (المصدر الرئيسي للطاقة في الجسم) ضرورياً للوظائف الحيوية، فإنَّ الإفراط في تناول السكر قد يُؤدِّي إلى عواقب وخيمة، مثل داء السكري.
وعندما يتعلق الأمر بحماية الأشخاص المُعرَّضين لخطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، يركِّز الباحثون والخبراء حتى الآن بشكلٍ أساسي على تأثير الخيارات الغذائية.
وأشارت دراسات كثيرة إلى أنَّ اتباع نظام غذائي صحي يُساعد على الحفاظ على وزن صحي، والوقاية من عدم تحمل الغلوكوز، وهو أحد أعراض داء السكري الذي يتميَّز بعدم قدرة الجسم على استقلاب الغلوكوز (السكر) في الدم.
قد يكون تناول وجبة العَشاء في وقتٍ مُبكر من اليوم استراتيجية مُفيدة لتحسين مستويات السكر في الدم والصحة العامة.
ما أفضل وقت لتناول العشاء لمرضى السكري؟ يعدُّ التخطيط الغذائي، وتناول الطعام في أوقات محددة، واتباع نظام غذائي مناسب لمرضى السكري، أمراً بالغ الأهمية. ويُعدُّ تأخر العشاء سبباً رئيسياً لارتفاع مستويات الغلوكوز في الدم ليلاً، أو ما يُعرف بعدم تحمل الغلوكوز الليلي.
ويزداد احتمال الإصابة بهذه الحالة لدى الأشخاص الذين لا ينتظرون وقتاً كافياً بين العشاء والنوم، أو الذين ينامون مباشرة بعد العشاء. لذا، يُنصح بتناول العشاء قبل الساعة السابعة مساءً، للتحكم في مستويات السكر بالدم، ما يُتيح لك النوم قبل الساعة العاشرة مساءً، والاستيقاظ في الصباح التالي بعد الحصول على قسطٍ كافٍ من النوم المريح، لمدة تتراوح بين 8 و10 ساعات.
وأظهرت دراسة أجريت عام 2021 أن الأشخاص الذين تناولوا العشاء في الساعة السادسة مساءً، كانوا أكثر عرضة لامتلاك مستويات سكر دم صحية، مقارنة بمن تناولوا وجبتهم الأخيرة في الساعة التاسعة مساءً.
وقد لوحظ ارتفاع مستويات سكر الدم طوال الليل لدى المجموعة التي تناولت العشاء متأخراً، مقارنة بالمجموعة التي تناولته مبكراً.
وخلصت الدراسة إلى أن تأثير تناول العشاء مبكراً على سكر الدم يعود جزئياً إلى طول الفترة الزمنية بين الوجبة الأخيرة في اليوم والوجبة الأولى في صباح اليوم التالي. وأطلقت الدراسة على تناول الوجبة الأخيرة في وقت مبكر اسم «الأكل المبكر المقيد زمنيًا» (ETRE).
وبالمقارنة مع تناول العشاء في الساعة العاشرة مساءً، والذي قد يكون أسوأ وقت لتناوله، فإن تناول.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من صحيفة الشرق الأوسط
