طريقة عمل البابا غنوج.. يعد البابا غنوج من أشهر المقبلات الشرقية التي تحضر على الموائد العربية، خاصة في المطبخ الشامي، ويتميز بمذاقه المدخن وقيمته الغذائية العالية، ما يجعله خيارًا مثاليًا لمحبي الأكلات الخفيفة والصحية.

ورغم توافره جاهزًا في المطاعم، فإن تحضيره في المنزل يضمن طعمًا أنقى وقوامًا مثاليًا بعيدًا عن الإضافات الصناعية.

طريقة عمل البابا غنوج

2 حبة باذنجان رومى متوسطة الحجم

2 ملعقة كبيرة طحينة

2 فص ثوم مفروم

عصير ليمونة

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون

ملح حسب الرغبة

رشة كمون (اختياري)

بقدونس أو رمان للتزيين

خطوات.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة المصري اليوم