في ظل الارتفاع المستمر لأسعار منتجات الألبان المستوردة، أصبحت جبنة الماسكربوني واحدة من أكثر الأصناف التي يشتكي المستهلكون من غلائها، إذ يتجاوز سعر العلبة الجاهزة في بعض المتاجر 300 جنيه، تلك نوع الجبنة التي تقوم المطاعم بتحضير حلوي التراميسو الإيطالية به.

لكن خبراء الطهي يؤكدون أن هذه الجبنة الفاخرة، المستخدمة في أشهر الحلويات العالمية مثل التيراميسو، يمكن تحضيرها في المنزل بسهولة وبمكونات بسيطة، مع الحفاظ على نفس القوام الكريمي والطعم الغني.

ما هي جبنة الماسكربوني؟

الماسكربوني هي جبنة إيطالية الأصل، تتميز بقوام كريمي ناعم وطعم خفيف غير مالح، وتُستخدم بشكل أساسي في الحلويات،.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة المصري اليوم