تعرف الفواكه كجزء أساسي من النظام الغذائي الصحي، لما تحتويه من الفيتامينات والمعادن والألياف المهمة للجسم إلا أن بعض أنواع الفواكه، سواء الطازجة أو المجففة، قد تؤدي إلى ارتفاع مستويات السكر في الدم بشكل كبير ومفاجئ، خاصة عند تناولها بكميات كبيرة أو على معدة فارغة ويُعد هذا الأمر بالغ الأهمية بالنسبة لمرضى السكري أو الأشخاص الذين يسعون للحفاظ على استقرار مستويات الجلوكوز في الدم.

اقرأ أيضًا | المانجو الأبرز.. 5 فواكه محظورة على مرضى السكر

تقرير طبي يسلط الضوء على المؤشر الغلايسيمي

أشار تقرير حديث نشره موقع Verywell Health إلى أن الخبراء يعتمدون على ما يُعرف بـ المؤشر الغلايسيمي و الحمل الغلايسيمي لقياس سرعة ودرجة ارتفاع السكر في الدم بعد تناول أطعمة معينة وكلما ارتفع هذا المؤشر، زادت سرعة امتصاص السكر في الدم، ما قد يؤدي إلى تقلبات حادة في مستويات الطاقة والشهية.

البطيخ.. فاكهة صيفية بمؤشر مرتفع

يحظى البطيخ بشعبية واسعة خلال فصل الصيف، إلا أن المؤشر الغلايسيمي له يبلغ نحو 75، وهو رقم مرتفع نسبيًا هذا يعني أن تناوله بكميات كبيرة قد يؤدي إلى ارتفاع سريع في مستوى السكر، رغم احتوائه على نسبة عالية من الماء.

التمر.. طاقة عالية وسكر مرتفع

يُعرف التمر.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة أخبار اليوم