دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- هل أنت من مُحبّي النكهة الحامضة والمُنعشة؟ إذا يجب أن تختار مخلّل الملفوف الذي يحمل في مكوّناته خصائص صحيّة تنعكس إيجابًا على الجسم.ما أبرزها؟يحتوي مُخلّل الملفوف، والمعروف أيضًا بـ"الساوركراوت"، على كمية كبيرة من حمض "اللاكتيك"، بحسب الموقع الإلكتروني الرسمي لـ"مكتبة الطب الوطنية" في أمريكا. ويضم مجموعة من الفيتامينات والمعادن الأساسية، مثل:فيتامين "أ": يُساعد على عمل الجهاز المناعي بشكل أفضل، والرؤية في الضوء الخافت، والوقاية من السرطان.فيتامين "ب": يلعب دورًا مهمًا في تقوية الجهاز المناعي ضد الأمراضفيتامين "سي": يُساهم في تقوية الجهاز المناعي.فيتامين "ك": يُساعد على تسريع التئام الجروح.وفقًا للموقع الإلكتروني "Cleveland Clinic" في أمريكا، يشمل مُخلّل الملفوف أيضًا:النحاس: يساهم في تحسين صحة الخلايا والأوعية الدموية.الحديد: يساعد في الوقاية من فقر الدم.المنغنيز: يساهم في تكوين وتطوير الأنسجة الضامة.البوتاسيوم: يلعب دورًا أساسيًا في تنظيم وظيفة الأعصاب ونقل العناصر الغذائية إلى الخلايا.حمض الفوليك: يساهم في تكوين خلايا جديدة في مختلف أجزاء الجسم. ويلعب دورًا رئيسيًا فيما يلي:إدارة الوزنيُعدّ مُخلّل الملفوف.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من سي ان ان بالعربية