كشفت دراسة علمية حديثة عن اكتشاف مركبات طبيعية جديدة في القهوة المحمّصة قد تمتلك قدرة قوية على خفض مستويات السكر في الدم، متقدمة في فعاليتها داخل المختبر على أحد الأدوية المعروفة المستخدمة في علاج السكري من النوع الثاني.

ووفقاً للدراسة، التي نُشرت في مجلة Beverage Plant Research وأشرف عليها باحثون من معهد كونمينغ لعلم النبات التابع للأكاديمية الصينية للعلوم، فقد تم التعرف على ثلاثة مركبات غير معروفة سابقاً أظهرت نشاطاً قوياً في تثبيط إنزيم رئيسي مسؤول عن تكسير الكربوهيدرات وتحويلها إلى سكريات سريعة الامتصاص في الجهاز الهضمي.

ويُعد إنزيم -غلوكوزيداز هدفاً رئيسياً في علاج السكري من النوع الثاني، إذ يؤدي تثبيطه إلى إبطاء امتصاص الغلوكوز في الدم بعد الوجبات، ما يساعد على التحكم في الارتفاعات الحادة لمستويات السكر.

وأوضح الباحثون أن المركبات المكتشفة، التي أُطلق عليها اسم كافالدهايدات A وB وC، أظهرت قدرة تثبيطية أعلى من دواء "أكاربوز"، وهو أحد الأدوية الشائعة المستخدمة لهذا الغرض.

وبيّنت التجارب أن القيم المثبِّطة للمركبات الثلاث بلغت 45 و24 و17 ميكرومول على التوالي، وهي مستويات تشير إلى فعالية أعلى.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من قناة العربية