دبي، الإمارات العربية المتحدة (CNN)-- يُعدّ الروبيان، المعروف أيضًا باسم "القريدس" أو "الجمبري"، من المأكولات البحرية الشهيرة التي تتميّز بنكهة فريدة وقيمة غذائية عالية، ما يجعله خيارًا مُفضّلًا للكثيرين حول العالم.ماذا تعرف عنه؟يمتاز الروبيان بقوامه الطري وطعمه الخفيف الذي يندمج بسلاسة مع مختلف التوابل والمكونات، سواء في المطبخ الشرقي أو العالمي. كما يمكن تحضيره بطرق متنوعة، مثل الشوي أو القلي، أو إضافته إلى أطباق الأرز، والمعكرونة، والسلطات. وفقًا للموقع الإلكتروني "National Agriculture in the Classroom" في أمريكا، تشمل حصة مقدارها 3 أونصات من الروبيان، أي نحو 85 غرامًا، ما يلي:84 سعرة حرارية0.2 غرام من الكربوهيدرات20.4 غرام من البروتين0.2 غرام من الدهون94.4 مليغرام من الصوديوميشتهر الروبيان بشكل خاص بأنه:منخفض الدهون المشبعةمصدر للبروتينمصدر للفوسفورمصدر لفيتامين "ب-12"وأوضح الموقع الإلكتروني "National Agriculture in the Classroom" في أمريكا أن الروبيان يعود بالعديد من الفوائد الصحيّة على جسم الانسان، أبرزها:يدعم صحة القلبيُعدّ الروبيان مصدرًا جيدًا لمُركّب "الكولين"، كما أنه منخفض الدهون المشبعة، ما يساهم بشكل إيجابي في تحسين صحة القلب.قد يفيد صحة الدماغ تشير الأبحاث إلى أن مُركّب "الكولين" الموجود في الروبيان يساعد في دعم الوظائف الإدراكية.يُقوّي العظاميحتوي الروبيان على معادن مهمة مثل الكالسيوم، والمغنيسيوم، والسيلينيوم، والتي تلعب.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من سي ان ان بالعربية