زاد الاردن الاخباري -
السلطة طبق متعدد الاستخدامات، يمكن تناولها كطبق جانبي أو رئيسي، وتتوفر منها خيارات واسعة من المكونات ترضي جميع الأذواق، وتتكون معظم السلطات من قاعدة من الخضراوات، ولكن تضاف إليها أحياناً الفواكه والمكسرات والبذور والخبز المحمص ومصادر البروتين.
لذا فهي وجبة متوازنة رائعة، ولكن هل ينبغي تناولها يومياً؟ وإذا كان الأمر كذلك، فماذا سيحدث لجسمك؟
الحصص الخمس اليومية
وفق "ستارز إنسايدر"، توصي الإرشادات الغذائية بتناول 5 حصص من الفاكهة والخضراوات يومياً. وهذا، بالطبع، أسهل قولًا من فعل.
لكن إذا تناولت السلطة يومياً فيمكنك الحصول على جميع حصصك الـ5.
الأمراض المزمنة
بافتراض أن السلطة غنية بالخضراوات، ستستفيد من جميع مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن. وهذا بدوره قد يساعد في تقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.
وإذا أضفت الخضراوات الورقية إلى سلطاتك، مثل السبانخ واللفت والكرنب (الملفوف)، فقد تفيد القلب والشرايين.
التدهور المعرفي
إضافة الخضراوات الورقية إلى سلطتك ستساهم في تقليل تراجع الأداء المعرفي، وفق ما توصلت إليه دراسة أجريت عام 2018.
الهضم
العديد من الخضراوات والفواكه غنية بالألياف، ما يحسّن حركة الأمعاء. وهذا سيؤدي إلى هضم أفضل، وبراز أكثر تماسكاً.
وقد يساعد طبق السلطة في الحفاظ على مستويات السكر في الدم تحت السيطرة.
صحة القلب
تفيد الفيتامينات والمعادن الموجودة في السلطات صحة قلبك. وينطبق الأمر نفسه على الألياف الموجودة فيها، والتي تشعرك بالشبع. وهذا يعني تناول سعرات حرارية أقل، وبالتالي الحفاظ على.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من زاد الأردن الإخباري
