اعتمدت الهيئة العامة للأمن الغذائي، منهجية لاختيار السلع الغذائية الاستراتيجية، بهدف تعزيز منظومة الأمن الغذائي وضمان استدامة توفر الغذاء، سواء في الأوضاع الطبيعية المستقرة أو خلال حالات الطوارئ. وترتكز المنهجية على تحليل شامل لقائمة تضم 126 سلعة غذائية متوفرة، يتم تقييمها وفق مراحل ومعايير دقيقة.

الحصة الأدنى

في الحالة المستقرة، تبدأ الهيئة بتصنيف السلع الغذائية بحسب محتواها من العناصر الغذائية الأساسية ضمن النظام الغذائي، وذلك استنادًا إلى موجهات منظمة الصحة العالمية، إذ تصنف السلع إلى مجموعات رئيسية تشمل الحبوب، الخضروات، الفواكه، زيوت الطعام، والبروتينات. وتتيح هذه المرحلة ضمان التوازن الغذائي وتغطية الاحتياجات الأساسية للمستهلكين.

وفي المرحلة الثانية، يتم استبعاد السلع ذات الحصة الأدنى من حيث الإنتاج المحلي والواردات، بما يسهم في حصر السلع الأكثر تداولًا واستهلاكًا، لتصل القائمة إلى نحو 17 سلعة غذائية.

تشجيع البدائل

تركز المرحلة الثالثة، على تحديد الكميات الملائمة لكل سلعة، وتشجيع البدائل الغذائية الصحية، إلى جانب إضافة التبعيات المرتبطة بها مثل أعلاف الماشية والدواجن، بهدف دعم.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الوطن السعودية