يُعد الجريش بالترافل والزيتون من الأطباق العصرية التي تمزج بين المطبخ التقليدي والنكهات الحديثة، حيث يجتمع قوام الجريش الكريمي مع رائحة الترافل الفاخرة وطعم الزيتون الغني، ليقدّم طبقًا مميزًا يصلح للغداء أو العشاء، ويمكن تقديمه كوجبة رئيسية راقية أو طبق جانبي فاخر يشبه أطباق المطاعم.

المقادير: 1 كوب جريش مغسول ومنقوع لمدة ساعتين.

3 أكواب مرق دجاج أو لحم.

1 ملعقة كبيرة زبدة.

1 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

1 بصلة صغيرة مفرومة ناعم.

½ كوب كريمة طبخ.

1 ملعقة صغيرة معجون ترافل أو زيت ترافل (حسب الرغبة).

½ كوب زيتون أسود أو أخضر مقطع شرائح.

ملح وفلفل أسود حسب الذوق.

رشة فلفل أبيض أو زعتر (اختياري).

جبن بارميزان مبشور للتقديم (اختياري).

طريقة التحضير: في.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من بوابة الأهرام