زاد الاردن الاخباري -

يعاني ما يصل إلى 10 ملايين شخص في الولايات المتحدة من نقص الحديد، وهو عنصر يحتاجه الجسم لدعم نقل الأكسجين عبر خلايا الدم الحمراء، إضافة إلى أدوار مرتبطة بالهرمونات والمناعة. ومع أن البعض يلجأ إلى مكملات الحديد، يمكن تعزيز المدخول اليومي من خلال أطعمة غنية بالحديد، ضمن الكمية الموصى بها للبالغين بين 8 و18 ملليغراماً.

ومن أبرز الخيارات الغذائية الغنية بالحديد: المحار المطبوخ، إذ توفر حصة 85 غراماً نحو 6.1 ملغ. كما يُعد كبد الدجاج من المصادر الأعلى، مع نحو 10.8 ملغ في حصة 85 غراماً، إلى جانب كبد البقر الذي يحتوي نحو 5.2 ملغ في الحصة نفسها. وتشير المعطيات إلى أن الحديد الموجود في اللحوم والدواجن والمأكولات البحرية يُصنّف.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من زاد الأردن الإخباري