أعلنت شركة فرنسية رائدة في إنتاج البروتين المستخرج من الحشرات إفلاسها رسميًا، منهية بذلك تجربة كانت تُسوَّق بوصفها مستقبل الغذاء المستدام في أوروبا. وقالت صحيفة لابانجورديا الإسبانية إن الشركة التي وُصفت لسنوات بأنها الأكبر في القارة حصلت على تمويلات عامة وخاصة تجاوزت 600 مليون دولار، لكنها فشلت في تحويل الرؤية البيئية إلى نموذج اقتصادي قابل للاستدامة. وبعد سنوات من التوسع السريع والدعم الإعلامي الواسع، دخلت الشركة الفرنسية مرحلة التصفية القضائية بسبب تراكم الخسائر وعدم قدرتها على المنافسة في السوق.

البروتين الحشري وتحديات السوق منذ انطلاقها راهنت الشركة على بروتين الحشرات كبديلٍ للاعلاف التقليدية في تغذية الحيوانات والاستزراع السمكي، مع محاولات محدودة لدخول سوق الغذاء البشري. إلا أن ارتفاع تكاليف الإنتاج جعل منتجاتها أقل قدرة على.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من الإمارات نيوز