يقدّم مهرجان الكليجا في بريدة تجربة غنية في المأكولات الشعبية، تبرز جودة المنتج ونكهاته الأصيلة، في إطار يعكس الموروث الغذائي لمنطقة القصيم والمملكة بوجه عام.

ويُعد جناح المأكولات الشعبية إحدى أبرز محطات المهرجان، حيث يطّلع الزوار على أطباق تقليدية أُعدّت وفق معايير دقيقة، تجمع بين الحفاظ على الأصالة والالتزام باشتراطات السلامة الغذائية.

وأكد عدد من الأسر المنتجة والطهاة الشعبيين المشاركين حرصهم على استخدام مكونات طازجة ومحلية، والالتزام بالوصفات المتوارثة التي اشتهرت بها المنطقة،.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة عاجل