هل يؤثر خلط الفاكهة في العصائر على قيمتها الغذائية؟
هل يؤثر خلط الفاكهة في العصائر على قيمتها الغذائية؟
زاد الاردن الاخباري -
أكد خبراء التغذية أن خلط الفواكه والخضروات في العصائر لا يؤدي إلى فقدان كبير في قيمتها الغذائية، بل يساعد على زيادة استهلاكها يومياً.
وأوضح الخبراء لصحيفة نيويورك تايمز أن الخلط يحافظ على الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة والألياف، مع تغيّر البنية الفيزيائية للألياف، ما قد يؤثر على سرعة الهضم وامتصاص العناصر الغذائية، إلا أن تناول الألياف بجميع أشكالها مفيد للصحة.
وأشار الخبراء أيضاً إلى أن الخوف من.....
لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه
هذا المحتوى مقدم من زاد الأردن الإخباري
