ليس من ضمنها الحلويات.. أطعمة لا تتوقعها ترفع خطر الإصابة بالسكر

ليس من ضمنها الحلويات .. أطعمة لا تتوقعها ترفع خطر الإصابة بالسكر

زاد الاردن الاخباري -

يربط الكثيرون بسرعة بين تناول الأطعمة الغنية بالسكر والحلويات، وبين الإصابة بمرض السكر، إلا أن الأمر ليس بهذه البساطة دائمًا.ووفقا لصحيفة "The Mirror"، قال الدكتور رانجان تشاتيرجي، إن الإصابة بمرض السكر من النوع الثاني لا ترجع فقط إلى الإفراط في تناول الحلويات، وإنما قد تحدث بسبب تناول كميات كبيرة من الكربوهيدرات.

العلاقة بين الكربوهيدرات ومرض السكر

عرض تشاتيرجي قصة أحد مرضاه الذى يدعى كريس، قائلا : "عندما تم تشخيص إصابة كريس بمرض السكري من النوع الثاني، لم يكن ذلك بسبب تناوله كميات كبيرة من الحلويات، بل كان ذلك في الواقع بسبب تناوله كميات كبيرة من الكربوهيدرات النشوية"

وأوضح الطبيب أن تناول كمية من المكرونة بحجم حفنة اليد، يمكن أن يكون لها نفس التأثير على مستويات الجلوكوز في الدم، مثل تناول ست ملاعق ونصف صغيرة من السكر، في الوقت نفسه، تحتوي حصة من الخبز الأبيض المصنّع على ثماني ملاعق صغيرة من السكر، ويمكن أن يكون لحصة صغيرة من الأرز الأبيض نفس التأثير على مستويات السكر في الدم، مثل تناول عشر ملاعق صغيرة من السكر.

هل تناول الكربوهيدرات يشكل مشكلة.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من زاد الأردن الإخباري