التغذية الصحية تبدأ باتباع نمط غذائي متوازن يشمل تناول أطعمة متنوعة من جميع المجموعات الغذائية مثل

الخضروات والفواكه والحبوب الكاملة و

البروتينات الصحية والدهون المفيدة.

ونصح مجلس الصحة الخليجي أيضًا باختيار مشروبات مناسبة تدعم الترطيب وتكمّل العناصر الغذائية، مثل الماء كخيار أساسي، والحليب أو بدائله المدعّمة، والشاي أو القهوة دون سكر مضاف، مع إمكانية تناول العصائر الطبيعية 100% بكميات معتدلة، مع تجنّب المشروبات المحلّاة بالسكر.

ويهدف هذا النمط إلى تحقيق توازن السعرات والعناصر الغذائية للحفاظ على الصحة وتقليل خطر الإصابة بالأمراض المزمنة.

يمكن تقسيم المجموعات الغذائية الأساسية إلى:

الكربوهيدرات المصدر الأساسي للطاقة وتشمل الحبوب الكاملة مثل الأرز البني والشوفان، إضافةً إلى الفواكه والخضروات والبقوليات. من المهم اختيار الحبوب الكاملة بدلًا من المكرّرة لدعم صحة الجهاز الهضمي وتقليل مخاطر الأمراض المزمنة.

البروتينات ضرورية لبناء الأنسجة والعضلات والإنزيمات والهرمونات. مصادرها متنوعة بين اللحوم البيضاء والأسماك والبيض ومنتجات الألبان، وكذلك البقوليات وفول الصويا والمكسرات. التنويع بين المصادر يساعد على تلبية الاحتياجات من الأحماض الأمينية.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من اليوم - السعودية