شكّل إعلان هيئة إدارة الغذاء والدواء الأميركية عن إصدار دليل غذائي جديد يعكس تحولا واضحا في التوجهات الرسمية للتغذية مفاجأة للكثيرين، من خلال إعادة تصميم الهرم الغذائي ليضع البروتين ومنتجات الألبان والدهون الصحية في صدارته، مع تشجيع صريح على استهلاك اللحوم الحمراء. ويأتي هذا التغيير بعد سنوات من إرشادات فيدرالية دعت إلى تقليل الدهون المشبعة واللحوم الحمراء.

ووفق الدليل الجديد، ينصح البالغون بتناول ما بين 1.2 و1.6 غرام من البروتين لكل كيلوغرام من وزن الجسم، مقارنة بـ0.8 غرام في الإرشادات السابقة، مع التأكيد على تنويع.....

لقراءة المقال بالكامل، يرجى الضغط على زر "إقرأ على الموقع الرسمي" أدناه

هذا المحتوى مقدم من صحيفة الأنباء الكويتية